2.1细胞中的元素和化合物

姓名：         班级：         

一、选择题

（　　）1.人们经常食用的牛、羊、猪等肉类和白菜、土豆等蔬菜，经消化吸收后，其中的成分大多数被转化为人体自身的一部分，其原因是

A．在不同生物的细胞内的化学元素和化合物种类大体相同

B．组成生物体细胞的化学元素在无机自然界中都能够找到

C．组成不同生物体细胞的最基本元素都是碳

D．不同生物细胞中的化学元素含量一定相同

（　　）2.如图为元素在生物体内的含量分布情况，下列表述不正确的是

A．Ⅰ在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性

B．Ⅱ含量虽少，但却是生物体正常生命活动不可缺少的

C．Ⅱ和Ⅲ为生物体的必需元素，一旦缺乏就可能会导致相应的病症

D．生物体内除了大量元素外，其他都是微量元素

（　　）3.人体内有20多种微量元素，他们的含量很少，但是对人体的健康却起着重要的作用，下列各元素全部是微量元素的是

A.K、Cl、S    B. Zn、Cu、Mn    C. H、O、N、C    D. Cu、Ca、Mg

（    ）4.【22级半期】脐橙是较好的补钙水果之一，一个脐橙中含有60毫克钙，5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。下列关于脐橙细胞中的元素的叙述，正确的是

A. 组成细胞的各种元素大多以离子的形式存在

B. 新鲜脐橙细胞中含量最多的化合物是糖类

C. 脐橙细胞中钙为微量元素，但在奶牛细胞中为大量元素

D. 脐橙中的钙和牛奶中的钙，都可以被人体吸收和利用

（　　）5.在还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，最佳的一组实验材料是

①甘蔗的茎       ②油菜籽     ③花生种子        ④梨     ⑤甜菜的块根     ⑥豆浆    

④⑤⑥                  B．⑤③⑥              C．①②⑥                  D．④③⑥

（　　）6.红枣营养丰富，除铁含量比一般水果蔬菜高外，还含有大量的维生素B和维生素C，有“天然维生素丸”的美称，下列有关红枣果肉和叶肉细胞的分析，正确的是

A．新鲜红枣果实中有机化合物的含量多于无机化合物

B．红枣果肉细胞中的铁元素含量高，铁属于大量元素

C．红枣果肉细胞中含有大量的维生素，其含量多于糖类和蛋白质

D．红枣果肉细胞和叶肉细胞中化合物的种类和含量有差别，是因为细胞对元素的吸收具有选择性

（　　）7.实验室有4瓶试剂标签丢失，按记录推测其可能是葡萄糖溶液、稀释的蛋清溶液、蔗糖溶液、麦芽糖溶液。现提供新配制的0.1g/mL的NaOH溶液、0.05g/mL的CuSO4溶液、蒸馏水，利用上述试剂及必需的实验用具，不能确定哪些试剂的标签

A．蔗糖                B．葡萄糖和麦芽糖            C．蔗糖和麦芽糖            D．稀释的蛋清溶液

（　　）8.【2022期末】某同学以一种白色野果为实验材料，进行了有机物的鉴定，下列叙述错误的是

A．将果实切片后用碘液染色，若出现蓝色，说明野果中含有淀粉

B．在组织样液中加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明野果中含有葡萄糖

C．利用双缩脲试剂检测该野果中的蛋白质，需要在碱性环境中进行

D．用苏丹Ⅲ染液鉴定果实切片中的脂肪，要用50%的酒精洗去浮色

（　　）9.下列关于“可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验的叙述，正确的是

A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定

B．鉴定蛋白质时，先加入NaOH溶液提供碱性环境，震荡后再加入等量的CuSO4溶液

C．脂肪的鉴定中，必须借助显微镜才能观察到细胞中的脂肪颗粒呈现橘黄色

D．上述三个实验中所有剩余试剂都可以装入棕色瓶内，以便长期保存备用

（　　）10.组成细胞的元素主要以化合物的形式存在，下列有关细胞中化合物的叙述错误的是

A．细胞中的化合物有无机物和有机物两大类    B．沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水

C．占细胞干重最多的化合物一般是蛋白质      D．不同细胞中各种化合物的含量相同

（　　）11.学校小卖部售卖某品牌牛奶，研究小组计划检查牛奶成分是否合格，。下列关于检测项目、方法和现象的描述，正确的是

牛奶中成分未标注淀粉，因此不需要项目①

现象Ⅱ中未显红色，说明牛奶中含有脂肪

如果牛奶含有蛋白质，现象Ⅲ显紫色，且紫色的深浅能反映蛋白质含量的多少

现象Ⅳ无砖红色沉淀说明牛奶中不含糖

二、填空题

12.现有无标签的蛋清稀释液、葡萄糖溶液、淀粉溶液和淀粉酶溶液各一瓶，请利用下列提供的资料和材料将上述四瓶溶液区分开来。

资料:淀粉酶的化学本质是蛋白质，可以催化淀粉水解产生还原糖。

提供的材料:带有标签的双缩脲试剂、斐林试剂。

实验方法:

用一种试剂将上述4瓶溶液区分为两组，每组各2瓶，这种试剂是               ，其中发生显色反应的一组溶液是                      ，不发生显色反应的一组溶液是                       。

用               试剂区分（1）中不发生显色反的是应的一组溶液。出现               的是            ，另一种是                       。

区分(1)中发生显色反应的一组溶液的方法及鉴定结果是：将两种溶液分别加入两支淀粉溶液中，一段时间后加入斐林试剂并水浴   加热，出现         的一组是          ，未出现的一组是           。